Yemek Tarifleri – Klasik köfte tarifi

SadeceSen     23-01-19     Yemek Tarifleri     Yemek Tarifleri – Klasik köfte tarifi     619 Defa Okundu

KLASİK KÖFTE TARİFİ

1 soğan,yarım, demet maydanoz, 500 gr dana kıyması, 1 yumurta, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, yarım bayat ekmek içi, tuz.

HAZIRLANIŞI

Ekmek içini ıslatın ve sıkın, soğanı rendeleyin, maydanozu ince ince doğrayın, soğan, maydanoz, kıyma, yumurta, zeytinyağı, baharat ekmek içi ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğurun. Harçtan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 1 cm kalınlığında olacak şekilde bastırarak yassılaştırın. Tüm harcı aynı şekilde hazırlayın. Izgarada veya çok az yağ eklenmiş tavada pişirin. İsteğe bağlı yanında salata patates kızartması, biber kızartması, ile beraber sıcak servis yapın. Afiyet olsun..

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp